çocuklar için
|
SELAM VE DUA İLE:
| ||
| • 1 Yorum • Yorum yaz! • Bağlantı | ||
|
SELAM VE DUA İLE:
| ||
| • 1 Yorum • Yorum yaz! • Bağlantı | ||
|
| ||
| ||
MALZEMELER
5 SU BARDAĞI SÜT
1 ÇAY BARDAĞI MAYA
1 ÇAY BARDAĞI TOZ ŞEKER
1 ÇAY BARDAĞI SIVI YAĞ
1 YEMEK KAŞIĞI TUZ
UN
1 YUMURTA SARISI
SUSAM
YAPILIŞI
5 bardak ılık sütün içerisine maya ve şeker katıp kabarmasını bekliyoruz. Maya kabardıktan sonra sıvı yağ, ve alabildiği kadar unla iyice yoğuruyoruz, tuzunu unutmayalım bu arada. Alabildiği kadar un dediysemde, hamur ellerimize yapışacak şekilde çok yumuşak bir hamur elde edilmesi gerekiyor. Her seferinde unu ölçücem derim ama hep unuturum, benim elim artık alıştı ölçmeye gerek kalmıyor fakat işte çok kuru yaparsanız güzel olmaz, ekmek hamuru gibi yani ona benzer kıvamda olması gerekiyor. Hamuru yoğurduktan sonra, üzerini örtüp dinlenmesini ve kabarmasını bekliyoruz. Hamur kabardıktan sonra bir kase içerisine sıvı yağ koyup, elimizi yağlayarak ufak ufak yuvarlaklar hazırlıyoruz. Yağlanmış tepsiye diziyoruz. Hepsini yuvarlamayı bitirdikten sonra hiç elimizi yağlamadan tekrar ilk yaptığımız puaçadan başlayıp yeniden elimizle yuvarlıyoruz. Biraz bekletip kabarttıktan sonra üzerine yumurta sarısı sürüp, susam serpiyoruz . ( Bu puaça tarifin de ben iç malzeme den bahsetmedim, puaça nın içerisine istediğiniz içi hazırlayıp o şekilde pişirebilirsiniz. Bu puaçalarla çok güzel tost oluyor, bayatlasa bile fırında azıcık ısıttığınızda çok daha güzel oluyor. )Evet, kabaran ve fırına girmeye hazır olan tepsiyi daha önceden ısıtılmış orta dereceli fırında resimde görüldüğü gibi pişiriyoruz.AFİYET OLSUN....

Bün netten buldugum kolay pastanın tarifini verecegim Eminim çok begeneceksiniz
MALZEMELER
5Elma
tarçın
yarım çay bardagı toz şeker
1 paket petübör bisküvi
1 paket kırem şanti
YAPILIŞI
bir borcam alalım dibini az suyla ıslatalım
bisküvileri sütle ıslatıp tk sıra halinde dizelim ocakta tarçın ve şekerle pişmiş
olan elmalı içten sürekim bisküviler bitene kadar tekrarlayalım üzeine kırem
şanti ile süsleyip servis yapalım
AFİYET OLSUN
|
BAZI TARİFLERİ YAPABİLMEK İÇİN SADECE MLZ LİSTESİNİ BİLMEK YETERLİ OLABİLİR AMA ÖYLE TARİFLER DE VARDIR Kİ MLZ LİSTESİNİ BİLMEK YETERLİ OLMAZ.PÜF NOKTALARINI BİLMİYORSANIZ SONUÇ HÜSRAN OLABİLİR.İŞTE EKLER PASTA İÇİNDE SONUÇ, PÜF NOKTALARIYLA DOĞRUDAN ORANTILI.ONUN İÇİN BU TARİFİ DENEMEK İSTEYENLER DİKKATLİCE OKUSUN...
MLZ: 1 SU BAR SU 1 SU BAR UN 100 GR MARGARİN 1 ÇAY KAŞIĞI TUZ 1 YEMEK KAŞIĞI ŞEKER(silme) 4 YUMURTA
KREMASI İÇİN: YARIM SU BAR ŞEKER 2 YUMURTA BİR BUÇUK SU BAR SÜT VANİLYA BİR ÇAY BARDAĞI UN 1 YEMEK KAŞ KAKAO
ÜZERİ İÇİN: ÇİKOLATA SOSU
YAPILIŞI: TENCEREYE SU ŞEKER VE YAĞ ALINIR OCAKTA YAĞ ERİYİNCEYE KADAR KAYNATILIR.ERİYİNCE TUZ İLAVE EDİLİR.OCAK HAFİF KISILARAK HIZLI HAREKETLERLE UN İLAVE EDİLİR VE KARIŞTIRILIR.HAMUR HALİNE GELEN KARIŞIM 2-3 DK DAHA OCAKTA ÇEVRİLEREK İNDİRİLİR,SOĞUMAYA BIRAKILIR. HAMUR ILININCA TEKER TEKER YUMURTALAR İLAVE EDİLEREK İYİCE YOĞRULUP HAMURA YEDİRİLİR.HER YUM EKLEYİP YOĞURDUĞUNUZDA HAMUR ELİNİZE İYİCE YAPIŞMAYA BAŞLADIĞINDA DİĞER YUMURTAYI EKLEYİN.BU ŞEKİLDE 4 YUM EKLEDİKTEN SONRA KARIŞIMI BİR SIKMA TORBASINA ALIP YAĞLI KAĞIT SERİLİ TEPSİYE YAHUT FAZLA YAĞI BİR PEÇETE İLE ALINMIŞ TEPSİYE İSTENİLEN BOYUTTA SIKILIR.BEN SERÇE PARMAK UZUNLUĞUNDA SIKTIM.SIKTIĞINIZ HAMURUN ÇOK KALIN OLMAMASINA DİKKAT EDİN.ÇÜNKÜ FIRINDA KABARICAKTIR.TEPSİYİ ÖNCEDEN ISITILMIŞ 200 DERECELİ FIRINA SÜRÜN.ÜZERLERİ KIZARINCA FIRINI KAPATIN AMA SAKIN KAPAĞINI AÇMAYIN.YOKSA HEMEN SÖNERLER.PASTALARIN FIRINDA KURUMALARI GEREKİYOR.SİZ BU ARADA KREMASINI HAZIRLAYIN.BUNUN İÇİN TÜM MLZLERİ ÇIRPMA TELİYLE KARIŞTIRIP OCAĞA ALIN. KISIK ATEŞTE KOYU BİR MUHALLEBİ KIVAMINA GELENE DEK PİŞİRİN.. 30 DK SONRA FIRINDAN PASTALARINIZI ALIP ORTALARINDAN DİKKATLİCE İKİYE KESİN.HAZIRLADIĞINIZ KREMAYI ORTALARINA DOLDURUP KAPAKLARINI KAPATIN.ÜZERİNE HAZIR ÇİKOLATA SOSU DÖKÜP ÇEKİLMİŞ CEVİZ VEYA FINDIK SERPEREK SERVİS YAPIN.AFİYET OLSUN... |
| • Yorum yaz! |
17/5/2007 - EKLER PASTA |



Malzemeler:
- 1 adet hazır pandispanya (2 katlı, sade)
- 1 kg balkabağı
- 1,5 su bardağı toz şeker
- 1 adet portakal (kabuğunun rendesi + suyu)
- 1 poşet sade krem şanti
- 1 su bardağı süt
- Antep fıstığı
- Hindistan cevizi
Yapılışı:
1. Balkabağını temizleyip küçük küçük doğrayın, tencereye alarak üzerine toz şekeri dökün. Kapağı kapalı olarak kısık ateşte kabaklar iyice yumuşayana dek pişirin. Pişen kabakları çatalla ezerek püre haline getirin, ılınmaya bırakın.
2. Kabak püresi ılındıktan sonra üzerine pasta kekinin bir katını ufalayın, portakal kabuğu rendesini de ekleyin ve karıştırın.
3. Kekin diğer katını servis tabağına alarak portakalın suyu ile ıslatın. Üzerine hazırladığınız kabaklı karışımı dökün, kaşığın tersi ile sıvayarak düzgün bir tepecik oluşturun.
4. Krem şantiyi 1 bardak soğuk süt ile hazırladıktan sonra sıkma torbasına doldurun, pastanızın üzerine sıkın. Ben krem şantiyle minik düğmecikler yapmayı seviyorum, öyle yaptım. Siz dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. En son antep fıstığı ve hindistan cevizini serpin. Pastanızı buzdolabında en az 2 saat soğuttuktan sonra servis yapabilirsiniz...

Malzemeler:
Kek için:
| 3 yumurta | |
| 1 su bardağı tozşeker | |
| 1+1/2 su bardağı un | |
| 1 kabartma tozu | |
| 1 vanilya | |
| 1 yemek kaşığı sıvıyağ |
İç kreması:
| 1 yumurtanın sarısı | |
| 7 yemek kaşığı şeker | |
| 2 yemek kaşığı un | |
| 2 yemek kaşığı buğday veya mısır nişastası | |
| 2 su bardağı süt | |
| bir paket vanilya | |
| 1 yemek kaşığı margarin yada tereyağı |
Üstüne:
| Yaklaşık üç paket krem şanti (üzerindeki tarife göre hazırlanıp soğutulmuş | |
| Süslemek içi değişik şeker çeşitleri | |
| Arzuya göre gıda boyası |
Yapılışı:
<****** type=text/**********> ******> <****** src="http://pagead2.googlesyndication.com/pagead/show_ads.js" type=text/**********> ******>

« Önceki :: Sonraki »
Blogcu ile yapıldı Tasarım:Karen Blundell (aka arwen54)