İRMİKLİ ETİMEK TATLISI KREMALI GÜLLAÇ

 

 
• 9.27.2007 - İRMİKLİ ETİMEK TATLISI
Kategori: Sutlu tatlilar

 

 

 

 

Malzemeler:

1 paket tuzsuz etimek

3su bardagi sut

1su bardagi seker

1 su bardagi irmik

1 paket vanilya

 

Serbeticin:

2.5subardagi seker

3 su bardagi su

 

En ust kremasi:

1 paket krem santi

1 cay bardagi sut

 Yapilisi:

Borcama etimeklerimizi siralayalim.

2.5su bardagi sekeri tencerede kavuralim kramel rengini alinca 3 su bardagi suyu uzerine koyup kaynatalim.sicak sicak etimeklerimizin uzerine dokelim.

 3 su bardagi sut 1 su bardagi sekeri ve 1 su bardagi irmigi karistirarak pisirelim.ocaktan almadan once bir paket vanilyayi ekleyelim.

Etimeklerimizin uzerine dokelim, uzerini duzleyip sogumaya birakalim.

 Kremsantiyi bir cay bardagi soguk sutle kopurene kadar mikserle cirpalim.

tatlimizin uzerini kaplayalim cekilmis findik Antep fistigi ile susleyelim.

Buzdolabinda yaklasik yarim saat beklettikten sonra keserek servise sunalim.AFİYE OLSUN.   


• 9.20.2007 - GULLAC KREMALI
Kategori: Sutlu tatlilar

 

 

Gullac,ramazan deyince akla gelen tatlilardan biridir.Her ramazan ozlemle bekledigimiz bu doyumsuz tat,Osmanli mutfagindan bugune gelen lezet.Gullac sutle yapildigindan iftardan sonra rahatlikla yenilebilecek,hazmi kolay ve hafif bir tatlidir.Birde gul suyuyla yapildiginda o guzel gul kokusunu hissederek yemeye doyulmaz.Biliyorsunuz gulsuyunun birde ferahlatici ozelligide vardir.Zaten gullac ismide zannedersem buradan geliyor.

Malzemeler:

bir butun gullac(paket halinde yaklasik300-350 gram)

1 kg sut

500gr toz seker

250gr rendelenmis ceviz ici

250 gr Hindistan cevizi

100gr Antep fistik ici

1 paket krem santi

1 kahve fincani Gul suyu

Suslemek icin visne

Yapilisi:sutu kaynatalim.icine sekeri ilave ederek iyice karistiralim.Sut elyakacak sicaklikta olmalidir.genis bir tepsiye sutumuzu koyalim.G ullac yufkalarini batirarak islatma islemini yapalim ve arasina ceviz icini ve Hindistan cevizini Antep fistigi, koyalim. Rulo seklinde sarip cam tepsiye siralar halinde dizeleyelim.en son kalan sutumuzu ve gul suyunu tepsinin icine dokelim.sutu cektikten sonra 1 paket krem santiyi 1 cay bardagi sutle cirpalim Gullacimizin uzerini pasta siringasiyla sıkalim antep fistigi Hindistan cevizi.ile susleyelim.yaklasik 1 saat bekledikten sonra servise hazirdir.AFİYET OLSUN…

 


Yorum Yaz
Arkadaşların Burada !
Arkadaşların Burada !